Que fait un Plongeur ?
Les commis de salle sont chargés d'assurer une expérience de restauration propre et agréable en nettoyant, désinfectant et réinstallant les tables, et en veillant à ce que la salle soit bien approvisionnée et bien rangée. La majorité des commis de salle travaillent dans des restaurants.
Les commis de salle ont généralement un diplôme d'études secondaires ou équivalent. En outre, de nombreux commis de salle améliorent leur employabilité en obtenant une carte de certification pour la manipulation des aliments, qui s'obtient en suivant un cours ou un programme de courte durée portant sur la sécurité alimentaire. Les meilleurs commis de salle travaillent bien en équipe et sont à l'aise pour travailler de longues heures debout.
- Débarrasser les tables de la vaisselle et des serviettes après les repas, et les remettre dans la cuisine
- Préparer du café, du thé et de l'eau glacée pour les clients
- Garder les sols et les chaises près des tables à manger propres en balayant et en passant la serpillière
- Maintenir un niveau de stock approprié de verrerie, d'argenterie et de vaisselle
- Nettoyer, désinfecter et remettre les tables en place après les repas
- Réapprovisionner les tables en sel, poivre et autres condiments
- Aider les serveurs à servir la nourriture
- Maintenir les stations de travail désignées propres et bien approvisionnées
- Diplôme d'études secondaires ou d'enseignement général (GED) de préférence
- Expérience de la restauration préférée
- Capacité à effectuer des calculs mathématiques de base, y compris l'addition, la soustraction, la multiplication et la division
- Capacité démontrée à bien travailler en équipe
- Capacité à obtenir et à conserver une carte de certification pour la manipulation des aliments
- Excellentes compétences en matière de relations interpersonnelles et de service à la clientèle
- Capacité à soulever et à déplacer jusqu'à 50 livres
Salaires de Plongeur, Canada
Salaire de base moyen
Évolution de carrière d'un Plongeur
Découvrez comment devenir Plongeur, les compétences et les études nécessaires pour réussir, et le niveau de rémunération auquel vous attendre à chaque étape de votre carrière.
Distribution des années d’expérience
Foire aux questions sur les rôles et responsabilités d'un Plongeur
En tant que Plongeur, la plus grande compétence dont vous aurez besoin pour faire votre travail et réussir votre carrière est Confiance.
- barman (H/F)
- barista (H/F)
- serveur (H/F)